Avete mai provato a cercare e poi a paragonare i Prodotti Tipici Italiani più autentici?
… bene, la risposta è semplice: basta andare sul sito di MATERIA SELEZIONI dove l’esperta di Prodotti Tipici, Donna Lucia Cristiano, in anni di ricerche, studi e viaggi in ogni angolo della sua Basilicata e del Sud Italia, ha selezionato solo il meglio del meglio.
Da questa ricerca di lunghissimi anni di ricerca è risultato che il territorio italiano più incontaminato e puro è la Basilicata, e che i Prodotti Tipici Lucani sono quelli che offrono più certificazioni Biologiche secondo i disciplinari di produzione ma anche i terreni e l’acqua più straordinari e meglio preservati d’Italia.
Volete degli esempi per capire di cosa stiamo parlando?
Prendiamo il Caciocavallo nella sua variante più nobile, il Caciocavallo Podolico, un formaggio a pasta filato che viene prodotto da mucche di razza podolica (qui portate dalle steppe dell’Ucraina durante le invasioni barbariche prima dell’anno 1.000) che pascolano esclusivamente allo stato brado in altura cibandosi di preziose erbe di montagna.
